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Vamos ! A très bientôt sur le net

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Une petite note pour saluer mes lecteurs et lectrices. Je pars dans quelques heures maintenant (13h40 à Paris). Mon état d’esprit est quelque peu confus : angoisse, stress, joie, colère (contre la compagnie qui a réduit le poids autorisé)… J’ai déjà pleuré. Je pleurerai certainement en voyant ma mère. Je pleurerai sur place en pensant … Lire la suite →

Ma vision de Mexico D.F.

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Que diraient les Aztèques s’ils voyaient leur capitale Tenochtitlan telle qu’elle est aujourd’hui ? Probablement maudiraient-ils leurs descendants d’avoir asséché la grande lagune, d’avoir construit sur ces lieux sacrés que sont les montagnes. Comment prétendre alors connaître une telle ville, moi le Franchute ?Car il faut bien se rendre à l’évidence : le Distrito Federal … Lire la suite →

Un petit plus : Pan de muertos

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Un petit bonus pour les gourmands: Pour 8 à 10 personnes, il vous faut :550g de farine de blé type 55Un sachet de levure de boulanger lyophilisée (11g), ou 20g de levure de boulanger fraîche2 oeufs3 jaunes d’oeufs190g de sucre en poudre1 cuillère à café de sel200g de beurre en pommade1 cuillère à soupe d’eau … Lire la suite →

Feliz Dia de Muertos !

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Un jour par an, les morts se rappellent aux bons souvenirs des vivants et ces derniers leur doivent quelque chose. Pour le Jour des Morts, on décore tout : les maisons, les édifices publics, les administrations, mais surtout les cimetières. Tombes décorées et copieusement garnies de victuailles, Tzintzuntzan, Michoacan,novembre 2004. L’ambiance se caractérise par un … Lire la suite →

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