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Fourneaux

Cette catégorie contient 2 articles

Mystérieux cacao…

Et si on vous disait que cette graine miraculeuse était originaire d’un pays que vous commencez à connaître grâce aux articles de Cuervo… Entre mythes, petites et grandes histoires, le cacao dans tous ses états. Une fois encore, nous prenons l’avion vers les terres subtropicales, humides et chaudes du Mexique. Car si l’essentiel de la … Lire la suite

Un petit plus : Pan de muertos

Un petit bonus pour les gourmands: Pour 8 à 10 personnes, il vous faut :550g de farine de blé type 55Un sachet de levure de boulanger lyophilisée (11g), ou 20g de levure de boulanger fraîche2 oeufs3 jaunes d’oeufs190g de sucre en poudre1 cuillère à café de sel200g de beurre en pommade1 cuillère à soupe d’eau … Lire la suite

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